C'est parti !

Comme tu as été sage, lecteur, tu as droit à la suite de mes aventures à la maison !
Aujourd'hui, je vais te donner un indice sur ce que peuvent bien signifier ces 3 malheureux signes de ponctuation, de suspension ou d'omission.
Je le vois bien que tu es pendu à mes frappes de clavier.
Es-tu prêt ? Oui ?
Depuis quelques mois, la Famille Dolphin est devenue locavore. Après un petit périple en Italie, nous sommes enfin décidés à consommer des produits locaux. Cela nous trottait dans la tête depuis quelques temps mais nous n'osions (?) franchir le pas. Eh bien, maintenant cela est fait. Bon, j'avoue quand même consommer du congelé, mon thé n'est pas local, mon café non plus, le chocolat que je croque ou que mes enfants boivent non plus.
Je m'arrête là, lecteur : je ne veux nullement te persuader de faire comme moi. Je ne te parlerai pas de décroissance, localisme, co-développement.
Je trouve beaucoup plus intéressant de parler et de montrer ce que l'on peut consommer avec des produits locaux et de saison.
Tu vas me dire, ironiquement, que j'ai choisi la plus belle saison pour parler de produits de saisons. Eh bien détrompe toi !
Le lundi, comme tous les lundi, pas de boulangeries ouvertes dans les environs : donc je fais notre pain. Après moultes péripéties, nous avons pu dégusté un pain aux céréales.

 Il est magnifique et il craque sous les doigts.

Il a passé le test du beurre au sel de Guérande haut la main !

Ce lundi midi, au menu, sauté de blancs de poulet au chou.
Voici la recette :
1 oignon
3 blancs de poulet
1 demi chou blanc
1 cc de curry
1 cc de massalé
de l'huile d'olive
de l'eau
20 cl de pulpe de tomates

Emincer grossièrement oignon et chou. Faire suer l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Détailler les blancs de poulets en fines tranches dans le sens de la longueur et couper en 2 sur le sens de la largeur. Ajouter le curry et le massalé puis le poulet. Faire dorer le poulet. Ajouter par petites quantités le chou en remuant. Ajouter l'eau et laisser frémir. Puis couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 mn.

Variante possible avec du boeuf et en ajoutant des carottes coupées en julienne. On peut l'accompagner de riz.

Et voilà !